Bool Arson S.R.L.

Bool Arson si occupa di trasformazione e commercializzazione di carni bovine lombarde. 

Si avvale della qualificata collaborazione di esperti dell’ UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANOsia per lo studio e sviluppo di nuovi trasformati, sia per la creazione di un sistema
operativo-gestionale, diretto al controllo del prodotto dalla macellazione alla distribuzione, garantendo attraverso un sofisticato programma informatico la TRACCIABILITÀ dei prodotti commercializzati. 

Una parte delle carni viene trasferita direttamente fresca ed in sottovuoto al mercato, altri tagli sono invece destinati ai trasformatori per la preparazione di prodotti “pronto uso”:
PASTRAMIBACONE, BRESAOLA, MANZO FUMÉ e MANZO ROSÉ. 

PASTRAMI e BACONE sono due prodotti nuovi, frutto della capacità creativa dei soci Bool Arson supportata da una solida competenza scientifica in campo alimentare. 
Anche i prodotti finiti “pronto uso” godono di un invidiabile sistema di TRACCIABILITÀ 
Offices and Target Markets

Bool Arson S.R.L.

Via Goffredo Mameli 24

20129

Milano (Mi)

Italy

Email ernesto.beretta@unimi.it
Phone 0270108030
Tax/Vat ID 07830640962
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